近年來，新西蘭的貧富差距加大，貧窮問題越來越突出。冷凍蔬菜新西蘭政府講話時(shí)的這一年剛剛公布的財(cái)政預(yù)算案之中，撥出專款為20萬兒童供給學(xué)校不收費(fèi)午餐。一些學(xué)校也會(huì)團(tuán)體學(xué)生們贈(zèng)送食品，送給當(dāng)?shù)氐拇缺屏紙F(tuán)體或者佚名送給有需求的家庭和同學(xué)。

    很多消費(fèi)者在家中制造餃子白饃或溶化解凍速凍小麥磨成的粉做的食品，假設(shè)沒有方法食用則將其冷凍在冰箱中。留著以后用。但是，從專業(yè)的角度來看，這只是一種臨時(shí)保存方法，與市場(chǎng)上購買的速凍小麥磨成的粉做的食品本質(zhì)上不同。冰箱中長時(shí)間存聽其天然何食品，都不是安全的。

    血糖高的人，只能靠無糖食品控糖？不可以以吃大米或小米做成的飯?zhí)O果？醫(yī)生：做錯(cuò)了但假設(shè)現(xiàn)有條件不準(zhǔn)許，不方便購買或不在某蔬果的成熟季節(jié)，速凍食品也可以供給相應(yīng)的營養(yǎng)成分，一樣不失是為一種好挑選。

    準(zhǔn)備一個(gè)大盆放入冰塊和清水，再將裝有食材的嚴(yán)密封閉維持新鮮袋絕對(duì)泡在水中入冰水中，常常稍稍翻動(dòng)即可。除了生鮮肉類，腌漬好的冷凍蔬菜也可以用冰水溶化解凍，維持食用時(shí)口感爽脆的涼爽感

    包裝包裝是儲(chǔ)藏好速凍果蔬的重要條件，其作用是：防止果蔬因表面養(yǎng)分的蒸發(fā)而形成單調(diào)物質(zhì)情形；防止產(chǎn)品貯中因接觸空氣而氧化變色；防止大氣污染（塵、渣等），維持產(chǎn)品衛(wèi)生；便于運(yùn)送，銷售和食用。包裝器皿很多，一般為鍍錫鐵罐、紙板盒、玻璃紙、分子化合物塑料薄膜袋和大型桶裝等。裝料后要嚴(yán)密封閉，以真空嚴(yán)密封閉包裝最為理想。包裝規(guī)格可根據(jù)供給對(duì)象而定，零銷，一般每袋裝0.5公斤或1公斤，旅社酒店用的，可裝5—10公斤。包裝后如不可以以及時(shí)外銷，需放入-18℃的冷庫儲(chǔ)藏，其儲(chǔ)藏期因品種而異，如豆角、甘藍(lán)等可冷藏8個(gè)月；油菜花、菠菜、青豌豆可儲(chǔ)藏14—16個(gè)月；而胡羅蔔、南瓜等則可儲(chǔ)藏24個(gè)月。

    我們知道，有一種“年輕”，叫“凍齡”，比如50歲的媽媽，卻是20歲的樣貌。冷凍蔬菜的新鮮營養(yǎng)，就是一樣的道理。區(qū)別在于，“凍齡”靠維護(hù)療養(yǎng)，“冷凍”靠保（低）溫。

    速凍茄子:一樣選用當(dāng)?shù)刂鞑闷贩N，剔掉過老、擦傷、蟲蛀、病害的新鮮茄子作原料,清水清洗，去其果柄，削去茄皮1.2-2mm,達(dá)到食用衛(wèi)生要求，按食用習(xí)慣切成方塊、斜條，放入1%的食品添加劑溶液中淘洗，撈出稍控:淀粉掛糊、接著油炸，油溫170C左右，油與料之比為7:3,炸至一般食用程度，冷卻、計(jì)量裝袋，凍結(jié)、冷藏等同蒜臺(tái)。

    檳榔，你一定聽說或者吃過，但是它在樹上的樣子，你卻不相同定認(rèn)識(shí) 秋天，這蘋果該多吃，全身是寶，果皮卻常被當(dāng)垃圾扔掉了，太令人惋惜